八月桂花遍地开，桂花开放幸福来，每年中秋月明，天清路冷，庭前屋后、广场公园的片片桂花盛开，在空气中浸润着甜甜的桂花香气，冷露、月色、花香最能激发情思，给人以无穷的遐想。

农历八月，古称桂月，既是赏桂的时期，又是赏月的月份。中国的桂花、中秋的明月，自古就和我国人民的文化生活联系在一起，许多诗人吟诗填词来描绘它、颂扬它，月中的宫殿、宫中的仙境，已成为历代脍炙人口的美谈，也正是桂树把它们联系在一起。

刮花的名称有很多，因其叶脉形如圭而称“圭”，因其材质致密，纹理如犀而称为“木犀”，因其自然分布于丛生岩岭间而称“岩桂”，因开花时芳香扑鼻，香飘数里，因而又叫“七里香”

桂花属于木犀科木犀属植物，原产于我国西南、华南以及华东地区，淮河流域至黄河下游以南各地普遍地栽，淮河以北地区桂花露地越冬有困难，一般采用盆栽，冬季移入温室或冷窖中越冬，以保其正常生长。桂花油的结果，油的不结果，一般第二年4—5月核果成熟，用其播种，一般要5—6年才开花。无性繁殖用枝条扦插、嫁接、压条可以当年开花。