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肉桂醛
肉桂醛作为羟酸类燕香化膈物,有良好的持香作用,在调香中作配香原料使用,使主香料香气更清香。因其沸点比分子结构相似的其他有机物高,因而常用作定香剂。常用于皂用香精,调制栀子、素馨、铃兰、玫瑰等香精,在食品香料中可用于苹果、樱桃、水果香精。咨询热线：18507961205
详细描述
【产品名称】肉桂醛【基本信息】
【中文名称】 肉桂醛；桂皮醛；桂醛
【性状】无色或淡黄色液体，有桂皮油和肉桂油的香气。肉桂醛在自然界存在于桂油中。
【溶解情况】稍溶于水，溶于乙醇和乙醚中，不溶于石油醚中。能随水蒸气挥发。
二．肉桂醛在化工方面的应用
1. 有机化工合成。用于合成α—溴代肉桂醛、肉桂酸、肉桂醇、肉桂腈等系列产品。
2. 在工业中，还可做成显色剂，实验试剂。
3. 杀虫剂、驱蚊剂、冰箱除味剂、保鲜剂等。
4. 肉桂醛还可应用于石油开采中的杀菌灭藻剂、酸化缓蚀剂，可显著增加石油产量，提高石油质量，降低开采成本。
5. 因为肉桂醛不像苯甲酸钠的应用受到PH值的影响。
6.研究表明，含有肉桂醛及其它活性植物提取物的口香糖可以作为功能保健食品，它们可以在短期内对口腔卫生产生积极影响。而肉桂醛口香糖不仅仅可用来掩盖口臭，它能真正清除引起口臭的细菌。
三．在香精香料中的应用
肉桂醛作为羟酸类燕香化膈物，有良好的持香作用，在调香中作配香原料使用，使主香料香气更清香。因其沸点比分子结构相似的其他有机物高，因而常用作定香剂。常用于皂用香精，调制栀子、素馨、铃兰、玫瑰等香精，在食品香料中可用于苹果、樱桃、水果香精。
其中添加量可参考如下：
清凉饮品 10ppm；糖果 700ppm；冰淇淋 8ppm ；点心 200ppm；
口香糖 5000ppm；肉类 60ppm ；调味品 20ppm 。
由于肉桂醛既可调制各种口味的香型，又可对口腔起到杀菌和除臭的双重功效。常用于牙膏、口香糖、口气清新剂等口腔护理品。
四．肉桂醛在食品工业领域的应用 常用于食用香料、保鲜防腐防霉剂（纸），同时也是很好的调味（料）油，用来改善口感风味。如：方便面、口香糖、槟榔等食品以及面包、蛋糕、糕点等焙烤食品。
经百度查询该产品有以上作用
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